PAELLAS GIGANTES

Paellas Gigantes de Moka Catering, para celebrar fiestas y comidas populares, con un servicio profesional.
El valor diferencial de nuestro servicio de paellas gigantes es que le ofrecemos un servicio realizado con Remolques-Cocina especiales o bien Fogones gigantes de gas con los que obtenemos una inmejorable calidad en la elaboracion y, además, a diferencia de las elaboraciones con leña, nuestros equipos, pueden utilizarse tanto en interiores como en exteriores, su funcionamiento no esta condicionado por el estado del tiempo, no hay riesgo para las personas ni las cosas, no dañan el suelo, ni producen residuos.
Con Moka Catering Ud. obtendrá una paella elaborada con la mayor calidad, el montaje más completo y cuidado del mercado y la ración más esplendida.

PRECIOS DEL SERVICIOS

EQUIPAMIENTO Y MONTAJE
Incluye:

  • Un furgón cerrado de 15 m3 para el transporte de equipos y materias primas
  • Una carpa de 5 m x 5 m para proteger la elaboracion y distribución de la paella
  • Un Remolque-cocina, a gas propano, equipado con ocho fuegos de 30 kw con capacidad para elaborar 1000 raciones de una vez o bien Fogones especiales para elaboraciones de 50 a 500 rac.
  • Paelleras de 50 a 500 raciones
  • Utillaje y mobiliario para la elaboración, manipulado y distribución de la paella.
  • Un conductor – montador para el transporte y montaje del servicio
  • Seguro de Responsabilidad Civil

Precio del Equipamiento y Montaje - 400 €

ELABORACION DE LA PAELLA
Incluye:

  • Combustible de gas Propano para la cocina
  • El Personal: Cocineros y personal auxiliar (Uniformado con contrato legal en vigor y dado de alta en la S. Social)
  • Los productos para la paella elegida


PRECIOS

  • Paella Valenciana de carne y verduras - 2,60 € /Rac. (Arroz, Costilla de cerdo, Pollo, Pimiento, tomate,cebolla, etc.)
  • Arroz Negro - 2,80 € /Rac.(Arroz, Chipirones, Tinta de calamar, Tomate, Cebolla, etc.)
  • Paella de Marisco y Pescado - 3,60 € /Rac.(Arroz, Sepia, Langostinos y Vegetales)
  • Arroz con Bogavante - 9,50 € /Rac.(Arroz, Bogavante y vegetales)
  • Menú completo de Paella - 5,00 € /Rac.(Bandeja con Paella Valenciana o Arroz negro, Postre, Bebida, Pan y Cubiertos)


SERVICIOS ADICIONALES

  • Set de Bandeja o Plato, Cubiertos y Servilleta de "un solo uso" - 0,35 €/Rac.
  • Mesas, sillas y manteles - 2,50 € /Pers.
  • Bollo de Pan de 65 gr - 0,35 € /Rac.
  • Postre: Arroz con leche o Pastel - 1 € /Un.
  • Bebida: 200 cc de Vino o bote de Cerveza o Refresco - 0,90 € /u
  • Camareros (as) a media jornada - 84 € /Cam.


DESPLAZAMIENTOS

  • Transporte a mas de 50 km. de Gijon (Kms. de Ida mas vuelta) - 0,50 €/ Km.
  • Fonda del personal (en servicios con mas de un día de viaje) - 80 €/ pers. y dia


NOTAS
- Los precios no incluyen el I. V. A (10%)
- El peso en crudo, de los ingredientes de las raciónes ofertadas, es de 90 gr. de Arroz, 200 gr. de carne, pescado o marisco, 200 gr. de vegetales, mas caldo y condimentos.
- Para alquilar el remolque cocina, sin mas. Pulse aqui
- Para informacion sobre alquiler de Mobiliario, menaje, etc. Pulse aqui


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