CALDERETAS GIGANTES

Calderetas Gigantes de Cordero, Cerdo, Pescado, Marisco o Pulpo para banquetes camperos, comidas populares, fiestas medievales, celebraciones, romerías fiestas y celebraciones. Las calderetas gigantes de Moka Catering se elaboran de acuerdo con las mejores recetas tradicionales y productos de primera calidad. Nuestra empresa le ofrece una ración abundante y un servicio completo y cuidado, para quedar muy bien.

PRECIOS DEL SERVICIO

EQUIPAMIENTO Y MONTAJE
Incluye:

  • Un furgón cerrado de 15 m3 para el transporte de equipos y materias primas
  • Una carpa de 5 m x 5 m para proteger la elaboracion y distribución de la caldereta
  • Un Remolque-cocina, a gas propano, equipado con ocho fuegos de 30 kw con capacidad para elaborar 1000 raciones de una vez o bien Fogones especiales para elaboraciones de 50 a 500 rac.
  • Guisanderas de 50 a 500 raciones
  • Utillaje y mobiliario para la elaboración, manipulado y distribución de la caldereta.
  • Un conductor – montador para el transporte y montaje del servicio
  • Seguro de Responsabilidad Civil

Precio del Equipamiento y Montaje - 400 €

SERVICIO DE ELABORACION DE LA CALDERETA
Incluye:

  • Combustible de gas Propano para la cocina
  • El Personal: Cocineros y personal auxiliar (Uniformado con contrato legal en vigor y dado de alta en la S. Social)
  • Los productos para la caldereta elegida


PRECIOS

  • Caldereta de Cerdo y verduras - 3,00 € /Rac.
  • Caldereta de Cordero y Verduras - 3,80 € /Rac.
  • Callos a la Asturiana - 3,00 € /Rac.
  • Pollo al Chilindron - 3,00 € /Rac.
  • Longaniza al Vino blanco - 3,20 € /Rac.
  • Mejillones a la Marinera (Mejillonada) - 4,50 € /Rac.
  • Pulpo con Patatinas - 6,00 € /Rac.
  • Pulpo a Feira con cachelos - 8,50 € /Rac.
  • Caldereta de Marisco y Pescado - 12,00 € /Rac.
  • Caldereta Asturiana con Bogavante - 18,00 € /Rac.
  • Marmitako de Atun (en temporada) - 3,80 € /Rac.
  • Pote Asturiano - 2,80 € /Rac.


SERVICIOS ADICIONALES

  • Set de Bandeja o Plato, Cubiertos y Servilleta de "un solo uso" - 0,35 €/Rac.
  • Mesas, sillas y manteles - 2,50 € /Pers.
  • Bollo de Pan de 65 gr - 0,35 € /Rac.
  • Postre: Arroz con leche o Pastel - 1,00 € /Un.
  • Bebida: 200 cc de Vino o bote de Cerveza o Refresco - 0,90 € /u
  • Camareros (as) a media jornada - 84 € /Cam.


DESPLAZAMIENTOS

  • Transporte a mas de 50 km. de Gijon (Kms. de Ida mas vuelta) - 0,50 €/ Km.
  • Fonda del personal (En servicios con mas de un día de viaje) -  80 €/ pers. y dia


NOTAS
- Los precios no incluyen el I. V. A (10%)
- El peso en crudo de los ingredientes principales, de las raciónes ofertadas, es de: a) Calderetas de Cordero o de Cerdo: 250 gr. de carne y 200 gr. de vegetales b) Callos a la Asturiana: 250 gr. de callos y 125 gr. de morro y patas c) Pulpo con Patatinas: 250 gr de pulpo y 200 de patatas d) Pulpo a Feira: 333 gr. de Pulpo y 200 gr. de patatas d) Mejillones a la Marinera: 375 gr de Mejillones e) Calderetas de Marisco y Pescado: 250 gr. de marisco y 250 gr, pescado.
- Para alquilar el remolque cocina, sin mas. Pulse aqui
- Para informacion sobre alquiler de Mobiliario, menaje, etc. Pulse aqui


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