MONTAJE DE OFICIO-COCINA PARA MENÚS DE UN PLATO Y POSTRE

Incluye

Instalaciones

• Una carpa de 5 m x 5 m por servicio y otra carpa adicional por cada 400 comensales o fraccion.

Equipamiento

• Equipos de transporte y conservacion de las materias primas y productos de cocinar
• Mobiliario de trabajo: Mesas de trabajo de acero inoxidable y mesas de apoyo en resina de sintesis.
• Equipos de cocinar de alto rendimiento: Fogones, asadores, barbacoas, freidoras y hornos especiales para servicios de catering.
• Equipamiento auxiliar: Batidoras, turmix, balanzas, etc.
• Menaje de cocina: Cacerolas, guisanderas, sartenes, paelleras, etc
• Menaje para servir las viandas: Fuentes, legumbreras, soperas, bandejas, etc.
• Utillaje de cocina: Cuchillos, espatulas, pinzas, garcillas, etc.

Personal

• Montadores para el montaje y desmontaje

​Precios por servicio minimo o por comensal