MONTAJE DE OFICIO-COCINA PARA MENUS DE COMIDA POPULAR

Incluye

Instalaciones

• Menús de 1 plato y postre: Una Carpa de 5 x 5 m por servicio, como minimo, y otra por cada 1000 comensales o fraccion
• Menús de 2 platos y postre: Una Carpa de 5 x 5 m por servicio, como minimo, y otra por cada 500 comensales o fraccion
• Menús de 3 platos y postre: Una Carpa de 5 x 5 m por servicio, como minimo, y otra por cada 250 comensales o fraccion

Equipamiento

• Equipos de transporte y conservacion de las materias primas y productos de cocinar
• Mobiliario de trabajo: Mesas de trabajo de acero inoxidable y mesas de apoyo en resina de sintesis.
• Equipos de cocinar de alto rendimiento: Fogones, asadores, barbacoas, freidoras y hornos especiales para servicios de catering.
• Equipamiento auxiliar: Batidoras, turmix, balanzas, etc.
• Menaje de cocina: Cacerolas, guisanderas, sartenes, paelleras, etc
• Menaje para servir las viandas: Fuentes, legumbreras, soperas, bandejas, etc.
• Utillaje de cocina: Cuchillos, espatulas, pinzas, garcillas, etc.

Personal

• Montadores para el montaje y desmontaje

​Precios por servicio