SERVICIO DE ORGANIZACION  DE COMIDA POPULAR

SERVICIO DE ORGANIZACION DE "COMIDA POPULAR"

Incluye:

Organizacion tecnica del servicio

  • Calculo de los recursos necesarios para la realizacion del servicio
  • Edicion de los documentos para la produccion, tales como: Hojas de carga de materiales, Ordenes de Fabricacion de viandas, Instrucciones tecnicas, etc.
  • Gestion del personal asignado al servicio
  • Realizacion del Plannig de tareas
  • Organizacion logistica

Realizacion

  • Control de todas las operaciones de catering inherentes al servicio, tales como:
    1. Montaje completo del servicio
    2. Realizacion de los servicios de Cocina y Sala
    3. Recogida del servicio

Precio por comensal

Precio  0,50 €