SERVICIO DE ORGANIZACION DE BANQUETE PLUS

SERVICIO DE ORGANIZACION DE "BANQUETE PLUS"

Incluye:

Organizacion tecnica del servicio

  • Visita previa al lugar de realizacion del evento y evaluacion tecnica de sus caracteristicas (Gastos de desplazamiento no incluidos)
  • Diseño del servicio
  • Realizacion de planos, a escala, para la distribucion de espacios y el montaje
  • Calculo de los recursos necesarios para la realizacion del servicio
  • Edicion de los documentos para la produccion, tales como: Hojas de carga de materiales, Ordenes de Fabricacion de viandas, Instrucciones tecnicas, etc.
  • Gestion del personal asignado al servicio
  • Realizacion del Plannig de tareas
  • Organizacion logistica

Realizacion

  • Control y direccion técnica presencial de todas las operaciones de catering, inherentes al servicio,  tales como:
    1. Montaje completo del servicio
    2. Realización de los  servicios de Cocina y Sala
    3. Recogida del servicio

Precio por comensal

Precio  2,50 €